Aula Prática na EEEP Flávio Gomes
6 de junho de 2012 - 03:00
A turma do 2ºano C da turma de agorindústria da EEEP Flávio Granjeiro (Paraipaba) realizaram uma aula prática sobre proteínas na disciplina de Introdução à Química de Alimentos ministrada pela professora técnica Alaís Correia.
Os mesmos fabricaram massa alimentícia para elaboração de pizzas e ingredintes complementares para o recheio.
O objetivo da aula é verificar a formação do glúten através da produção de pizza.