Intercâmbio entre a EEEP Flávio Gomes e EEEP Allan Pinho
22 de junho de 2012 - 03:00
Os alunos do 3º ano do curso de agroindústria da EEEP Flávio Gomes Granjeiro (Paraipaba), realizaram uma visita ao Centro de Pesquisa do DNOCS (Pentecoste-CE) teve como objetivo vivenciar alguns dos conteúdos visto na disciplina de Processamento de Pescado. O curso e visita técnica foram acompanhadas pela coordenadora/profª de Agroindústria, Gabriela Diógenes e o coordenador pedagógico, Lehi Sanders. Os alunos puderam visitar empresa publica e privada de criação de peixe e vivenciar a pratica de criação, masculinização, despesca em viveiros, beneficiamento das tilápias, com produção de filé de tilápia (com ou sem pele), hambúrguer, linguiça, empanados, entre outros e ainda praticar o método de glazeamento nos filés. Os alunos ainda compartilharam um pouco da experiência do curso, já que eles estão no 3º ano e com a turma de Agroindústria da EEEP Allan Pinho Tabosa (localizada em Pentecoste) estão no 1º ano.
A escola agradece a EEEP Allan Pinho Tabosa que deu um apoio em relação a alimentação e hospedagem e também a Dona Socorrro (Facilitadora do curso) que com muita paciência e boa vontade disponibilizou seu tempo e conhecimento sobre o assunto.