EEEP Flávio Gomes realiza curso de direitos humanos e aulas diferenciadas
24 de abril de 2013 - 17:14
Curso Geração da Paz
Os alunos do 2º ano do curso de Fruticultura da Escola Profissionalizante Flávio Gomes Granjeiro (Paraipaba) fizeram apresentações do estudo sobre o os fascículos do curso Direitos humanos e Geração da Paz pela a Fundação Demócrito Rocha na aula de Formação para Cidadania.
O curso está sendo orientado pela a professora Aliny Cristina. O objetivo do curso é Sensibilizar sobre a convivência e o exercício da cidadania; sobre as características de interdependência, indivisibilidade e universalidade dos direitos humanos e buscar alternativas para a geração da paz compatíveis com a realidade local, estimulando as oportunidades de cooperação e de protagonismo nas comunidades e nas famílias em prol da paz.
Aula de manipulação de alimentos
Os alunos 2º ano do curso de agroindústria da Escola Profissionalizante Flávio Gomes Granjeiro (Paraipaba), com a orientação da professora técnica Gabriela Diógenes vivenciaram as etapas de higienização de frutas e utensílios de trabalho, visualizando também o comportamento adequado adotado por manipuladores de alimentos e o preparo das soluções necessárias para uma higienização eficiente em ambientes agroindustriais visto na disciplina de Higiene e Legislação de alimentos.
Curso de Agroindústria
Os alunos do 3º ano do curso Técnico em Agroindústria da Escola Profissionalizante Flávio Granjeiro, juntamente com a professora técnica Alaís Correia e a coordenadora do curso Ana Gabriela Diógenes, participaram de uma visita técnica ao Instituto Federal do Ceará – Campus de Sobral. Os mesmos tiveram a oportunidade de conhecer as Unidades de Microbiologia de Alimentos, Panificação, Laticínio, Processamento de Carnes e Pescado e Análise Sensorial. Antes de iniciar a visita os alunos conheceram todas as normas de segurança que se deve ter em um laboratório. No laboratório de Microbiologia de Alimentos os alunos puderam conhecer os equipamentos e as técnicas utilizadas para a realização de análises microbiológicas de alimentos, preparação de meios de cultura e esterilizações de vidrarias. Nos demais laboratórios, os alunos conheceram as instalações, os equipamentos utilizados em cada unidade, bem como, os trabalhos mais recentes desenvolvidos pelos alunos do IFCE de Sobral.