EEEP Flávio Gomes mobiliza alunos em várias atividades
17 de maio de 2013 - 14:33
Palestra
A Técnica em Enfermagem Nadiany Gomes de Sousa ministrou a palestra “PRIMEIROS SOCORROS NA INDÚSTRIA” no dia 06 de maio de 2013, na EEEP Flávio Gomes Granjeiro (Paraipaba) para os alunos do 2º do curso técnico em agroindústria em decorrência da disciplina Saúde, Segurança e Ergonomia no Trabalho.O objetivo da palestra foi fazer com que os alunos aprendessem as técnicas de primeiros socorros.
Alimentos sem glúten
Os alunos do 2º ano do Curso Técnico de Agroindústria da Escola Profissionalizante Flávio Granjeiro, elaboraram alimentos sem glúten. O objetivo da aula, conduzida pela professora Alaís Correia, foi produzir alimentos para as pessoas com doença celíaca, ou seja, intolerantes ao glúten. Sabendo que o glúten é encontrado principalmente no trigo, fazendo parte da composição de alimentos como massas, pães, biscoitos, bolos, tortas e pizzas, os alunos tiveram o desafio de produzir esses alimentos substituindo a farinha de trigo por outro ingrediente. Coxinha de batata, pizza de farinha de mandioca, bruaca de amido de milho, bolo de milho, coxinha de macaxeira, pizza de arroz com milho e rocambole de arroz foram os produtos elaborados e que fizeram o maior sucesso.
Minicurso
Nos dias 08 e 09 de maio os alunos de Agroindústria da Escola Profissionalizante Flávio Granjeiro, participaram de um minicurso promovido pela pesquisadora Rita de Cassia Alves Pereira na Embrapa do Curú com a auxílio das profª técnicas Gabriela Diógenes e Alaís Correia onde foram abordados conceitos teóricos, visita a horta e processamento dos condimentos com a elaboração de novos temperos.
Equipamentos
Durante a disciplina de Operações Unitárias os alunos do 3º ano Agroindústria da Escola Profissionalizante Flávio Granjeiro, viram várias operações utilizadas nas agroindústrias, seus equipamentos e funcionalidades. Assim, uma das atividades proposta pela prof técnica Gabriela Diógenes foi a confecção de equipamentos elaborados pelos próprios alunos.